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盱眙龙虾培训为你提供哪此食品与小龙虾相生相克的食物有哪些?

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盱眙龙虾培训为你提供哪此食品与小龙虾相生相克的食物有哪些?

发布日期:2018-05-10 作者: 点击:

盱眙龙虾培训为你提供哪此食品与小龙虾相生相克的食物有哪些?

    1、死龙虾病菌毒素多多

    蛋白质分解很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的龙虾还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。选购活龙虾之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。

    2、龙虾啤酒同吃惹痛风

    在吃龙虾时最好别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。

    3、龙虾煮不熟含有细菌

    龙虾中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,龙虾中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

    4、吃龙虾后喝茶长结石

    吃完龙虾不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与龙虾中的钙形成难溶的钙。

    5、龙虾水果同吃会腹痛

    龙虾含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完龙虾后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,龙虾中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

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