麻辣小龙虾调料

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盱眙龙虾调料的配方

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盱眙龙虾调料的配方

发布日期:2018-05-10 作者: 点击:


  它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。所以,盱眙龙虾既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、养颜抗衰,延年益寿。由江苏省盱眙龙虾协会和南京中医药大学合作,本人按照中医理论对龙虾调料进行了科学研究,并根据不同地域和人群分别配制出辛温型、麻辣型、浓香型、滋补型等多种类型,再用优质的盱眙龙虾和配伍合理的中药材相结合,采用独特的饮食烹调技术,制作而成了色、香、味俱全的美味食品。

   从中医学角度来说,盱眙龙虾性温味甘,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阴、通络止痛、开胃化痰等功效。再加上调料配方,多以温里散寒,健脾和胃药为主,辅以行气、止痛,温肾助阳,温通经脉。两者相加可适用于中焦虚寒,脘腹冷痛,肾阳不足,命门火衰,腰膝冷痛,下元虚冷,男子阳痿尿频,女子寒湿带下,及外寒内侵等。正应了“病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”的理论。


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关键词:十三香龙虾调料,龙虾调料,盱眙龙虾调料

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