麻辣小龙虾调料

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盱眙十三香龙虾调料里有那些材料

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盱眙十三香龙虾调料里有那些材料

发布日期:2018-05-10 作者: 点击:

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     我们通常说的十三香龙虾调料并非只有13种材料,而是由八角、丁香、山柰、山楂、小茴、木香、甘松、甘草、干姜、白芷、豆蔻、当归、肉桂、肉蔻、花椒、孜然、香叶、辛夷、胡椒、草果、草蔻、阳春砂等20余味中草药组成。

   从中医学角度来说,盱眙龙虾性温味甘,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阴、通络止痛、开胃化痰等功效。再加上调料配方,多以温里散寒,健脾和胃药为主,辅以行气、止痛,温肾助阳,温通经脉。两者相加可适用于中焦虚寒,脘腹冷痛,肾阳不足,命门火衰,腰膝冷痛,下元虚冷,男子阳痿尿频,女子寒湿带下,及外寒内侵等。正应了“病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”的理论。

  盱眙小龙虾的消费旺季恰逢每年的夏季,也就是暑病高发的季节。夏日气候炎热,若感暑贪凉,暑热郁遏肌表,热闭于内,不能外达。症见高热少汗,胸闷不畅,头昏头痛,心烦口渴,小便短赤,舌质红。盛夏暑湿秽浊之气,扰动胃腑,浊气不降,胃气上逆。症见突然呕吐,发病暴急,胸脘痞闷,进食则吐,伴恶寒身热,心烦口渴,溲赤便溏,舌苔白腻,脉象濡数,谓之暑呕。可见暑病治疗多以祛暑化湿为主,常用药有大家常见的藿香正气水、人丹、十滴水等等。而这些祛暑化湿药的主要成分丁香、小茴、木香、甘草、白芷、肉桂等都是盱眙龙虾调料的组成部分,所以在炎热的夏季有些人喜欢一边吹空调一边喝冰啤酒,结果往往感受暑邪而感冒,但好多人只要吃了盱眙十三香龙虾再吹空调喝冰啤酒结果却没有什么问题,原因就在这里。

 

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